觀察美好事物是韓老師生活的一部分，曾無意間經過櫻花廚藝生活館的櫥窗，展示她非常嚮往的COUNTRY系列廚具，因此一買下預售屋，就毫不猶豫地客變退除建商廚具，委託櫻花廚藝生活館崇德店的林光輝店經理，實現她心中的夢想廚房。

在國外影集或是電影中常可見到，不是全家人一起在開放式廚房做料理，就是身著洋裝的女主人端著餐點優雅走出招呼客人用餐，對於總是窩身在又小又熱又陰暗廚房揮鏟的偉大台灣媽媽而言，這些唯美又夢幻的情節根本就是天方夜譚。除了傳統廚房設計為狹長的封閉式規劃外，大火熱油烹調的台灣料理會產生大量油煙，往往煮完一頓飯，周身瀰漫著各式菜色的油煙味，對健康更是巨大威脅。

如果喜歡開放的用餐空間，通常會設計廚房中島吧檯，在規劃廚房時會根據屋主的生活習慣，打造獨一無二的開放式廚房與餐吧，快來看看如何靠這4招打造實用的廚房中島吧!

想揮別傳統餐廚空間帶來的陰暗、油膩膩印象，運用中性色彩、木頭與編織元素，還有恰當的花藝與綠色植栽妝點，真的是很棒的方式。擁有了這些宛如雜誌封面般的美麗廚房，讓下廚也變得浪漫了~

廚房是每天都需要使用到的機能區塊，而且此區既要防水、耐熱還要抗油煙，是室內裝修中相對特別的區域，尤其注重收納的效率與實用機能。

燒完一桌菜，還有一大堆待清洗的鍋碗瓢盆與清潔工作，光用想的就讓人感到有些小卻步，事實上，想要輕鬆打點收尾工作和檯面選材大有關係，這次就讓我們一一認識各式材質優缺點特性，達到事半功倍效果。

徐慶豐&許韶恩
法柏室內裝修設計