型男大主廚PK時尚小廚娘 居家料理實境秀開張

<table class="html_content" style="width: 725px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td> <p><img title="issue05_40_01.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_01.jpg" alt="issue05_40_01.jpg" width="725" height="544" /></p> <p>▲想化身電視上自信迷人的型男主廚，還是優雅亮麗的時尚小廚娘，有些重點一定要筆記！</p> <p>&nbsp;</p> <p>總是在豐富多元的烹飪節目上，看到自信優雅的主持人，邊快速揮舞手上的食材廚具、邊從容不迫地說明烹調過程，短短半小時的時間內，就完成一道道噴香誘人的異國料理或是各式甜點，對比於總埋頭於控制火侯、小心拿捏烹煮時間，卻又搞到手忙腳亂的自己而言，只能在心裡嘀咕：電視上都是騙人的&hellip;</p> <p>&nbsp;</p> <p>想化身電視上令人欣羨的型男大主廚，或是時尚小廚娘，除了廚藝需靠自己進修磨練，但還是要周邊各項資源的輔助，萬事俱齊才能事半功倍，隨時可在家開演料理實境秀，而想擠身料理界網紅之列，三個重點一定要掌握！</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #5ca37a;"><strong>Note 01.</strong><strong>可輕鬆微調，宛如左右手般的火力控制</strong></span></p> <p>火侯大小與操控難易度與否，是決定一道料理成功與否的決勝關鍵，就算再頂級的食材，一個沒拿捏好，不是太生或太焦，就是半生不熟這種一翻兩瞪眼的結果，最好配備無段式火力調整瓦斯爐，可輕鬆操控火力大小，尤其是需要煎、煮、炒、炸、燉的中華料理，若具備強火到文火的優異表現，才能將料理精髓發揮得淋漓盡致。</p> <p>&nbsp;</p> <p>林內LOTUS瓦斯爐除了上述具備的無段式火力調整，另搭載二段式親子爐頭，可調整為超小火，尤其適合需長時間燉煮的中式料理，而高達50%以上的熱效率更能有效節省能源耗損，且電子快速點火與關火的設計，讓美食輕鬆上桌不用等。</p> <p>&nbsp;<img title="issue05_40_02.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_02.jpg" alt="issue05_40_02.jpg" width="725" height="246" /></p> <table style="width: 500px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td> <p style="font-style: normal;"><img title="issue05_40_03.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_03.jpg" alt="issue05_40_03.jpg" width="500" height="375" /></p> <p style="font-style: normal;">▲林內嵌入式LOTUS二口爐(RBTS-271GF)具備細膩的火力控制，以及優異的親子爐頭表現，任何美食都可輕鬆掌握。</p> </td> </tr> </tbody> </table> <br /><br /> <p><span style="color: #5ca37a;"><strong>Note 02.</strong><strong>易清潔防漏設計，輕鬆入得了廚房、出得了廳堂</strong></span></p> <p>對喜愛下廚的人而言，料理的過程彷彿擁有一股療癒的魔法力量，尤其看到成品如預期般的美味，那滋味更是難以言喻的滿足感。但料理完成後的收拾清潔，則是擊潰型男主廚和時尚小廚娘的另一項苦差事，而且美食節目並不會進行到這一part，沒有人看到幕後工作人員奮力刷鍋、去除油膩沾黏的辛苦面，現實人生中更不會有人來幫忙收拾善後&hellip;因此在設備與面材的選擇上就很重要。一般廚房可在牆面選用不卡油汙的烤漆玻璃，而爐具天板可採用不鏽鋼或強化玻璃材質，就算湯汁不慎滴落，輕輕擦拭也能即刻乾淨。</p> <p>&nbsp;</p> <p>但看得到的地方清潔很容易，最怕菜屑湯汁滴落機體內部，林內LOTUS瓦斯爐採用密閉式防漏爐頭，可防止異物掉落爐體內部，使用完畢用抹布拭淨即可。</p> <p>&nbsp;<img title="issue05_40_04.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_04.jpg" alt="issue05_40_04.jpg" width="725" height="483" /></p> <p>▲選用不易黏附油汙的烤漆玻璃面材與人造石，可大幅減低善後清潔的時間，更可呈現俐落時尚感。</p> <p>&nbsp;</p> <table style="width: 500px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td><img title="issue05_40_05.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_05.jpg" alt="issue05_40_05.jpg" width="500" height="488" /><br />▲林內檯面式LOTUS二口爐(RB-26 GF / F)爐頭採密閉構造，能全面防護避免菜屑湯汁滴落，更具備易潔好保養的特性。</td> </tr> </tbody> </table> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #5ca37a;"><strong>Note 03.</strong><strong>挑喜愛的風格設計，讓下廚永保好心情</strong></span></p> <p>要能美美的下廚，除了設備機能挑選外，也要具備漂亮時尚的廚房整體規劃，可依照居家坪數大小、成員數、或是使用習慣，將廚房規劃為ㄇ字型、L型、密閉式或開放式設計，也可以依照風格喜愛，透過建材與廚房小物的搭配，規劃成極簡風、鄉村風甚至古典風，建議可在開放式廚房加添中島吧檯，讓料理過程更具變化空間。</p> <p>&nbsp;</p> <p>而為了讓美輪美奐的空間設計更具整體性，廚具設備亦須具備時尚設計感，尤其現在家庭多喜愛開放式廚房，俐落簡約的瓦斯爐設計絕對是必須。林內檯面式LOTUS瓦斯爐另搭載一體成形的吸氣遮罩，可加強進氣循環外，流線俐落的整體設計，讓廚具也能成為另一項居家時尚配備。</p> <p>&nbsp;<img title="issue05_40_06.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_06.jpg" alt="issue05_40_06.jpg" width="725" height="544" /></p> <p>▲挑選喜愛的風格做整體規劃，可透過建材、生活小物、甚至廚具設備，讓空間設計更具一體性。</p> <p>&nbsp;</p> <table style="width: 500px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td><img style="font-style: inherit;" title="issue05_40_07.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_07.jpg" alt="issue05_40_07.jpg" width="500" height="422" /></td> </tr> </tbody> </table> <p>&nbsp;</p> <table style="width: 500px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td> <p><img title="issue05_40_08.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2649/issue05_40_08.jpg" alt="issue05_40_08.jpg" width="500" height="432" /></p> <p>▲林內檯面式LOTUS瓦斯爐(三口爐RB-37 GF / F(上)、二口爐RB-27 GF / F(下))，榮獲2009年台灣優良設計產品與2010年日本GD大賞。</p> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table>