【收納達人企劃】鮮乘廚後加減!廚房這樣收老公更愛妳

2018-07-05 11:48:40 │ 生活知識家+

彙整編輯 | Roy

出版單位 | 日日學文化

作  者 | 于之琳

【本內容節錄自編輯精選好書《超簡單整理收納術,讓家煥然一新!》】

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廚房是除了客廳、房間之外的重要場所,也是尋找食物與下廚的地方,但往往會在過年前大掃除時,才發現許多可食物品過期或是重複買了,甚至尋找鍋碗瓢盆、某一個家電,突然找不到的困擾,之琳將提供幾種有效的收納法給你參考。

 

Point 01.》過期的食材罐頭一律不聯絡

我到客戶家整理廚房時,丟掉最多的東西就是「過期的食品」,尤其是大罐的調味料、整盒未拆開的咖哩塊、開封後但是只用一點點的乾貨等,會放到過期最大的原因是沒有統一收納,而且放在看不見的地方,東西越堆越多,久而久之放在深處的物品容易被遺忘,最後下場就是只能丟掉。而口味不合但還在有效期內的食品,建議可以拿到全省的「愛心冰箱」發揮愛心,幫助有需要的人,比起丟到垃圾桶更有意義。

 

挑選款式相同的食品收納罐,並在表面貼上標籤,整齊一致讓食品罐也成為溫暖的裝飾品。

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《Point 02.》留下適合家中人口的數量

通常廚房會有什麼物品呢?鍋碗瓢盆、烹飪器具、調味料、乾貨、零食、存貨、包裝物、保健食品、罐頭類等,首先必須將廚房的物品分成這幾大類,不分類你絕對不知道兩個人住的家裡,竟然有超過50個鍋子(這是真人真事)。

 

你家裡到底有多少人呢?需要這麼多杯子?這麼多筷子嗎?我家只有四個人,可是會有朋友來我家作客。請問你的朋友多久來家裡做客一次?你家容納得了多少朋友?為了每年一、兩次的朋友聚會囤積12人份的杯盤碗筷。如果你家很大就隨你吧!,如果造成整理的困擾,那麼請斟酌是否需要保留這麼多?給朋友使用免洗杯不行嗎?請朋友自備環保筷會很過分?無論如何,一定都有替代方法可以解決。除了數量需要符合家中人口數,容量也是。如果是兩個人久久吃一次水餃,就可以選擇買最小罐的醬油就足夠,但往往因為買大罐比較划算,就挑了大罐的醬油回家,還頻頻讚美自己精打細算,結果用不完而放太久,最後只好丟棄,反而更不划算。看到特價、買大送小的標語時,請多想3秒鐘,就可以避免花冤枉錢喔!

 

不必要的免洗餐具請勿帶回家,所有筷子、湯匙保留家中人口足夠用的數量即可。

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《Point 03.》缺乏收納統一性

在廚房常常發生這類情況,譬如拿到長短不一的筷子,各式各樣的粉類、調味料常常忘了使用,或是還沒用完就壞掉的罐頭,明明買過了卻又買一包,這一切幾乎是少了統一原則。所以留下成套、使用同系列餐具與收納用品,都能夠增加收納的美觀與取用時的效率。

 

 

《Point 04.》儲存空間發揮淋漓盡致

廚房最大的檯面只擺放「非擺在這裡不可」的物品,像是天天用的電鍋、電子鍋、飲水機、消毒奶瓶鍋等,能夠收起來的電器與物品一律不放在檯面,盡量保持檯面淨空,基本上這個廚房已經有50分了,接著可以依照使用頻率與物品種類放在上櫃或下櫃。不過廚房的櫃子通常又高又深,幾乎每個廚房都有上方區塊閒置的問題,建議增加ㄇ形收納架,把儲存空間使用得淋漓盡致。

 

上櫃適合放置的物品

使用頻率不高但重量不重的物品可以放在上櫃,例如:杯子、托盤、保溫杯、烘焙器具、比較輕巧的家電(例如:鬆餅機)、零食、乾貨、保鮮盒等。

 

適合放在下櫃的物品

比較重的電器、鍋具、清潔劑、刀具、常用的調味料、保鮮膜等,這類物品適合放在腰部下方的櫃子裡。

 

★NG的收放方式

隨手就把物品堆放在桌面,日積月累之後,看起來雜亂又影響心情。

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★OK的收放方式

a.桌面盡量淨空,保留更多可以使用的空間。

B.桌面只留下必需品,其他用品收到桌面下的抽屜,美觀又乾淨。

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【本內容節錄自編輯精選好書《超簡單整理收納術,讓家煥然一新!》】

 

 

書名:超簡單整理收納術,讓家煥然一新!

作者:于之琳

出版社:日日學文化

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