【亓咪咪食譜09】3分鐘出好菜—海鮮焗飯

2017-04-20 13:57:38 │ 精產品報導

撰  文 | Wendy

圖片提供 | 飛騰家電 VASTAR(廣南國際有限公司)

2

 

香味四溢的焗烤料理深受大人、小孩喜愛,看著那會牽絲的起司,實在讓人無法抵擋、口水直流。想要在家享用美味焗飯,一定得大費周章嗎?這次亓咪咪廚房邀請梁瓊白老師為我們示範,如何利用觸控式電爐和鈦金屬平煎鍋,製作香噴噴的海鮮焗飯,只要簡單幾個步驟,健康又美味的焗飯就能輕鬆上桌。

 

德國進口的觸控式電爐,具有多段火力控制,操作方便且安全性高;純手工打造的鑄鋼鋁合金鍋具,具有特殊鈦金屬塗層,不易沾鍋且能鎖住食物養分和鮮味,可拆式手把設計,只要將鍋柄取下就能直接端上桌,帶來許多便利性。

 

issue05_41_01.jpg

 

【備料】
米 1杯
鮮魷魚 1條
鮮蝦 8支
鮭魚肉 1片
洋蔥 1/4個
蒜末 1茶匙
高湯 適量
義大利香料 適量

 

issue05_41_02.jpg
【做法】
白米洗淨浸泡約20分鐘,平底鍋加入適量的油預熱,將蒜末、洋蔥丁入鍋爆香,接著加入白米、鹽和高湯,蓋上鍋蓋用小火悶煮,等待期間可同步將海鮮處理好備用。待米粒悶煮到中間沒有白心,加入適量義大利香料,繼續悶煮約十分鐘,接著放入海鮮、乳酪絲,再蓋上鍋蓋續悶約三分鐘至米飯、食材熟透,最後再灑上少許蔥花、香料即可。

 

【影音】亓咪咪廚房-海鮮焗飯

 

【觸控式陶磁玻璃電爐 RM66TC】
德國最新高科技光學觸控式電爐,外型時尚精美,通過德國VDE檢驗標準,運用EGO鎳鉻合金片導熱原理,打造低電磁波的安全環境,並設有恆溫過熱及使用時間過長的自動斷電系統,給您一個安全、貼心的料理環境。

 

issue05_41_03.jpg 

▪ 流線造型,精美時尚。
▪ 採用最新高科技光學觸控技術。
▪ 通過德國VDE檢驗標準。
▪ 德國EGO鎳鉻合金片導熱原理。
▪ 大、小爐圈雙迴路設計,大小鍋具皆適用。
▪ 設有自動斷電系統,安全性高。

 

【德國純手工打造鈦金屬平煎鍋】
德國原裝進口純手工打造的鑄鋼鋁合金鍋具,其特殊的鈦金屬塗層能有效鎖住食材養份,並且封存鑄鋼材質對人體不好的成份,降低有害物質產生。導熱快、受熱均勻、面積大、不易沾鍋,讓炒菜時更加便利。

 

issue05_41_04.jpg

 

▪ 純手工打造,一體成型鑄鋼鋁合金鍋具
▪ 不可思議的烹調效果,有效保留食物養份、水份及香味。
▪ 通過德國衛生署及Die LGA QualiTest GmbH嚴格檢測。
▪ 導熱快,熱度迅速均勻傳導分佈至鍋具每個角落。
▪ 儲溫蓄熱效果好,縮短烹煮時間,節能省電。
▪ 氣密式設計,鎖住食物原汁原味。
▪ 可耐高溫達260度,亦適用於烤箱。 


分享至:

登入會員
X

帳號:
密碼:



忘記密碼?

現在註冊!
  • 撥打全台灣免費服務專線
    0800-366-086

    或留下資料,專人將盡速與您聯繫

  • 返回頂部