【女建築師專訪】郭中端－延續台灣環境的美好

<table class="html_content" style="width: 725px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td> <p><img title="issue07_03_09.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_09.jpg" alt="issue07_03_09.jpg" width="725" height="480" /><br />▲中都濕地公園（圖片提供-中冶環境造形顧問有限公司）</p> <p>&nbsp;</p> <p>對待環境，每個人都有自己的一套看法，而這位傳奇景觀規劃師－郭中端，深入了解在地文化和環境生態，抱持著對台灣熱愛、對土地謙卑、與生物共存的態度，完成了數個我們耳熟能詳的重要景點。比如宜蘭冬山河親水公園、北投溫泉親水公園、中都濕地，以及深具歷史文化價值的八田與一紀念園區等等，都是台灣人空暇時會攜家帶眷造訪的美麗景點。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這次與郭中端進行的專訪，在充滿自然綠意的中冶環境事務所進行，輕鬆自在的談話內容，跳脫了景觀建築事業的範疇。郭中端從日本多年的見聞說起，聊生活也談設計，真摰懇切的言詞，發人深省。從生態大環境到你我生活的小環境，唯有我們彼此尊重，身為台灣居民的我們，才能一起守護並且延續台灣這塊土地的美好。（以下專訪內容，編輯簡稱「編」；張清華建築師簡稱「郭」）</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_01.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_01.jpg" alt="issue07_03_01.jpg" width="725" height="484" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #ff7700;"><strong><span style="font-size: large;">編</span></strong>：景觀建築對於很多人來說，是比較陌生的詞，想請問您對於景觀建築的解讀是什麼呢？</span></p> <p><br /><strong><span style="font-size: large;">郭</span></strong>：「景觀」這字眼是近二、三十年才開始使用，以前大家都說是庭園造景。其實「景觀」是從日本漢字而來，日本大概有「景觀」的用法三十多年，因為感到很貼切所以台灣也跟著使用了。我在日本念建築又念都市計畫，回來台灣開始做景觀，建築其實就像是我們桌上這個杯子，當時所謂的庭院造景只是杯墊，景觀則是這整張大桌，包含了桌上所有的物品，再更放大來看就是都市計畫，只是都市計畫比較不能顧及環境生態。</p> <p>&nbsp;</p> <p>我的指導老師是以建築環境為主，是一位歐洲出生長大的日本人，本身也是熱愛旅行的登山家，他的生活與見聞是很寬闊的，因此有許多關於各國都市及環境的研究。有一次老師到了台灣，發現台灣的都市設施，不會因為人都在睡覺就荒廢，不像日本店家晚上六七點就停止營業，所以給我的第一個研究案就是「24小時都市」，他說想要把這想法帶回日本(笑)。這些講的都是一種「生活方式」，不論是空間、建築、環境景觀，這都是因為我們「生」在這裡「活」，才有了相對的規劃需求。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_02.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_02.jpg" alt="issue07_03_02.jpg" width="725" height="484" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #ff7700;"><strong><span style="font-size: large;">編</span></strong>：我們知道您在日本生活多年，您看到日本人做設計或做建築有哪些特點呢？</span></p> <p><br /><strong><span style="font-size: large;">郭</span></strong>：設計是一種「生活學」。從很多人的生活，導致了桌子應該如何放，為何選擇圓桌和這張長椅，這都是從生活需求來的。從杯子、盤子、桌子、椅子，跟每塊土地的風土民情都有關聯，雖說傳統一直在突破，但無論造型再誇張，桌子跟書架還是要平的，這樣才能放碗盤、放書本。從小的設計到到大的建設，跟生活需求都是緊緊連在一起的。</p> <p>&nbsp;</p> <p>回台灣的時候，我買了一盞有造型的燈，但晚上馬上被尖銳的角刮傷，這是因為台灣設計經常學了造型，卻沒學到細節，忘了考慮生活層面。有句話說「God is in the detail.」或「Devil is in the detail.」，日本是非常重視細節的國家，所有設計都在細節裡。有時候國人到了日本，很多事物乍看下沒什麼，但使用起來卻會覺得貼心，就是這個道理。日本設計講求從生活的角度思考，小到杯盤、茶碗的造型，都不會是歪理，一些弧線、凹槽都有正當理由，講得出「為什麼」才做的。當然，日本也是有很多無聊的發明(笑)，但出發點同樣是在解決生活與人的問題。受到日本教育和環境影響，我們自己在做環境規劃時，也是考慮機能優先，但機能裡面必須照顧到美，因為我們認為美也是機能中的一部分。所以做設計時，先考慮用途合理，但美也會在裡頭一起做到。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_03.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_03.jpg" alt="issue07_03_03.jpg" width="725" height="484" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #ff7700;"><span style="font-size: large;"><strong>編</strong></span>：日本當地看待環境，是否有哪些不同的想法或值得我們探討的地方？</span></p> <p><br /><span style="font-size: large;"><strong>郭</strong></span>：我覺得還是回到生活來談，像是日本流行清貧主義，生活越來越簡單，比如年輕人選擇不買車，而使用共乘或共用的方式，不用養車而且對環境也好。又像是所謂有一點積蓄的小資族，一件兩千元的衣服，以及定價四千元但賣方會捐出兩千元給落後國家(此為情境假設)，算起來二件衣服本身價值相同，她們覺得選擇後者的滿足更高。這樣的生活態度，是一種對環境的省思，認為應該要做對社會公益好的事情，不應該把錢花在奢豪的物質上，經濟允許下寧願多花但要幫助到他人或社會環境，是新的清貧主義。</p> <p>&nbsp;</p> <p>現在人常說「樂活」LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability)，樂活也是講一種態度，可以落實在生活當中。日本有一家星野酒店連鎖集團，幫助其他日本家族式老旅館重生的過程，同時還開發、盤點在地的資源，進行整合與活化，而不把所有好處佔盡，也是企業關注環境發展的態度實踐。比方說，旅客來店住宿，會積極建議他們到村子內，享用以當地食材烹調而成的餐點，也可以前往湯屋泡溫泉，或者到附近國家公園進行生態導覽。如此一來，推動民間自行開發成一個觀光區，不破壞當地環境改造成現代化社區，而是找出社區特色深入經營，構成小的觀光文化產業鏈。不光以集團利益出發，也對於當地的環境與經濟有所貢獻，使居民一起變好。這時候，村子裡的老舊店舖賺了錢，也可以自行進行改裝，提供更好的服務品質給遊客，促成互利共生的正面循環。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_04.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_04.jpg" alt="issue07_03_04.jpg" width="725" height="484" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #ff7700;"><span style="font-size: large;"><strong>編</strong></span>：請問您認為在台灣這塊土地上，好的景觀要具備哪些條件？</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size: large;"><strong>郭</strong></span>：台灣社會很緊張很亂，我認為要做出讓人自由呼吸、放鬆的環境，一個在這塊土地上，很舒適服貼的景觀。我們要求做景觀建設，要能做到「古」與「清」。十個口成為「古」字，這麼多口來看待環境，人與人會彼此流傳「以前我阿嬤說」、「以前如何如何」，能夠從「以前」一直流傳到現世多半是好的。因此建設不是破壞而是以修復的角度，讓好的可以繼承下來，這是非常重要的。現代工法和過往不同，但我們要盡量找出古時的好，把損壞盡量修補，才能把前一代傳承到我們身上的，再接續傳承給下一代。</p> <p>&nbsp;</p> <p>而「清」字，三點水加上青，有水有綠意，看起來就清了。我們的環境要做到，讓人走進來覺得清幽，可以放心想事情或活動。現代人生活壓力大，如果環境可以讓人午夜夢回，都想到在這裡散步的記憶，那使心情放鬆的目的就達成了。舒服的環境，讓人內心真的覺得可以休息，人要適當地停下來，才有辦法繼續往前走，我們期望環境可以起到這樣的力量。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_05.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_05.jpg" alt="issue07_03_05.jpg" width="725" height="544" /><br />▲八田與一紀念園區（圖片提供-中冶環境造形顧問有限公司）</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_06.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_06.jpg" alt="issue07_03_06.jpg" width="725" height="482" /><br />▲八田與一紀念園區（圖片提供-中冶環境造形顧問有限公司）</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #ff7700;"><span style="font-size: large;"><strong>編</strong></span>：您的景觀規劃中，可以看見「水」扮演了重要角色，這是出於什麼原因呢？</span></p> <p><br /><span style="font-size: large;"><strong>郭</strong></span>：就像人每天要沐浴洗臉一樣，環境要乾淨漂亮，也一定要有水。水，洗面、洗心、洗環境，景觀中的水非常重要。我們做景觀要照顧到其他生態，生態都要有水，水是生命的指標，而有了生命的存在，一切才會有意義。因此可以看到我們每次環境規劃裡都會有水，像是把髒水變得乾淨，沒有水就挖個水池。水與生態的連結很神奇，也許你在家裡陽台擺一杯水，隔天鳥就飛來了。</p> <p>&nbsp;</p> <p>有時候要思考，人是萬物之靈，可這萬物之靈，有沒有思考到其他生靈呢？人雖然在頂端，但下面如果沒有了生態，人也無法立足。生物也要吃要住要生活，我們人類在做任何建設都要考慮到這些。當一個環境裡沒有鳥叫、沒有蟬鳴、沒有藍天，光有綠樹也沒有意義。當一個環境裡有其他生命一起參與，在大自然中聽見蟬鳴鳥叫，看見青蛙和螢火蟲，這些生命也會豐富我們的生命。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_07.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_07.jpg" alt="issue07_03_07.jpg" width="725" height="488" /><br />▲冬山河親水公園（圖片提供-中冶環境造形顧問有限公司）</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_08.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_08.jpg" alt="issue07_03_08.jpg" width="725" height="544" /><br />▲北投溫泉親水公園（圖片提供-中冶環境造形顧問有限公司）</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #ff7700;"><strong><span style="font-size: large;">編</span></strong>：環境景觀對於一個城市而言是無形資產，我們可以如何做起，一起讓台灣的環境變得更好？</span></p> <p><br /><strong><span style="font-size: large;">郭</span></strong>：從每天都能接觸到的城市環境來說，每個人都會說台灣街道好醜，比如違建、路邊佔用停車位、陽台凸窗鐵窗、招牌看板凌亂等等。這是因為民眾多半只想到自己的利益與方便，而沒有考慮到其他人的觀感和想法，而景觀要做的就是考慮「大多數人」。縮小來看環境這件事，當自家的鞋子亂放在門外，佔用了公共走道，也是一種小的環境破壞。維護環境需要居民自發性地去做，自覺沒有公德心的事情不做，從屋裡的個人習慣開始，才可能延伸去影響到整座城市景觀。</p> <p>&nbsp;</p> <p>都市環境問題一環扣一環，而人生活在環境裡，要自知人也是生物，需要有對待環境的秩序，而不能是先搶先贏。室內是人生活最親密的空間，住的人要先對環境和生活有一個新的態度，才可能從最私人的臥房、客廳、玄關、樓梯間一直擴散出去。我的指導老師一直主張「小政府」而不主張「大政府」，因為政府越小越好，「小政府」是一個統籌的平台，有社區規劃師參與，且讓居民有自主規範。從最小的房間到房屋到社區再擴展到城市，生活習慣要從公民教育開始，讓國民從小接觸生活美學，大家一起落實，環境才會變好。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img title="issue07_03_10.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/2408/issue07_03_10.jpg" alt="issue07_03_10.jpg" width="725" height="484" /><br />▲中冶環境造形顧問有限公司/代表 郭中端</p> </td> </tr> </tbody> </table>