【亓咪咪食譜03】3分鐘出好菜—三杯中卷

<table class="html_content" style="width: 725px;" border="0" align="center"> <tbody> <tr> <td> <p>擁有迷人香味的三杯系列料理，鹹中帶甜、美味下飯，實在讓人難以抗拒！想要自己在家嘗試這道銷魂的經典料理，若擁有一組好用的鍋具，絕對能讓你事半功倍！德國原裝進口的純手工鈦金屬頂級鍋，其特殊的鈦金屬塗層能有效鎖住食材養分並且提升食物香氣，此次程安琪老師就要來教大家料理這道可以一次扒完三碗飯的「三杯中卷」。</p> <p style="text-align: center;"><img title="topic02_180_01.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1447/topic02_180_01.jpg" alt="topic02_180_01.jpg" width="497" height="278" />&nbsp;</p> <p><strong>【備料】</strong><br />新鮮魷魚2條<br />大蒜10粒<br />老薑片10~12片<br />紅辣椒1~2支<br />九層塔3~4支</p> <p style="text-align: center;"><img style="font-style: inherit; font-size: 10px;" title="topic02_180_02.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1447/topic02_180_02.jpg" alt="topic02_180_02.jpg" width="496" height="278" /></p> <p style="text-align: center;">&nbsp;</p> <p><strong>【做法】</strong><br />將黑麻油與薑片入鍋爆香，再加入大蒜、鮮魷，接著以適量的醬油、糖調味，快速拌炒均勻後加入辣椒及九層塔提升料理香氣，蓋上鍋蓋，以大火煮滾後即可完成。</p> <p>&nbsp;</p> <center><iframe src="iframe_video.php?id=2072&amp;autostart=false" frameborder="0" width="500" height="300"></iframe></center> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size: medium; color: #000080;"><strong>【 飛騰德國原裝進口 觸控式陶磁玻璃電爐 RM66TC / RM66RTC】</strong></span><br />德國最新高科技光學觸控式電爐，外型時尚精美，通過德國VDE檢驗標準，運用EGO鎳鉻合金片導熱原理，打造低電磁波的安全環境，並設有恆溫過熱及使用時間過長的自動斷電系統，給您一個安全、貼心的料理環境。</p> <p style="text-align: center;"><img title="topic02_180_03.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1447/topic02_180_03.jpg" alt="topic02_180_03.jpg" width="653" height="436" /></p> <p>▪ 流線造型，精美時尚。<br />▪ 採用最新高科技光學觸控技術。<br />▪ 通過德國VDE檢驗標準。<br />▪ 德國EGO鎳鉻合金片導熱原理。<br />▪ 大、小爐圈雙迴路設計，大小鍋具皆適用。<br />▪ 設有自動斷電系統，安全性高。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span style="color: #000080; font-size: medium;">【 德國純手工打造鈦金屬頂極鍋 SK812/SK812】</span></strong><br />德國原裝進口純手工打造的鑄鋼鋁合金鍋具，其特殊的鈦金屬塗層能有效鎖住食材養分，並且封存鑄鋼材質對人體不好的成分，降低有害物質產生。導熱快、受熱均勻、面積大、不易沾鍋，讓炒菜時更加便利。</p> <p style="text-align: center;"><img title="topic02_180_04.jpg" src="../../../uploads/gs/columnpage/1447/topic02_180_04.jpg" alt="topic02_180_04.jpg" width="653" height="436" /></p> <p>▪ 純手工打造，一體成型鑄鋼鋁合金鍋具<br />▪ 不可思議的烹調效果，有效保留食物養分、水分及香味。<br />▪ 通過德國衛生署及Die LGA QualiTest GmbH嚴格檢測。<br />▪ 導熱快，熱度迅速均勻傳導分佈至鍋具每個角落。<br />▪ 儲溫蓄熱效果好，縮短烹煮時間，節能省電。<br />▪ 氣密式設計，鎖住食物原汁原味。<br />▪ 可耐高溫達260度，亦適用於烤箱。</p> </td> </tr> </tbody> </table>